化学需氧量又被称为化学耗氧量通称cod。是运用有机化学氧化物(如溶液)将水里可氧化物质(如有机物、钠、亚铁盐、---盐等)氧化分解，再根据残余的氧化物的量计算出氧的使用量。它跟生物化学需养量(bod)一样，是表示水体污染度的重要因素。cod的部门为ppm或mg/升，其值越低，表明水体污染水平重量轻。
水里的氧化性物质有很多有机物、钠、---盐、亚铁盐等。但关键的是有机物。因而，化学需氧量(cod)又通常做为考量水里有机物质含量是多少指标的。化学需氧量越多，食品检测费用，表明水质受有机物的环境污染越重。化学需氧量(cod)的测定，伴随着测定水质采样中氧化性物质及其测定方式的差异，其测定值也有不同。
现阶段运用普遍的是酸性氧化法与重络酸氧化法。溶液(kmno4)法，氧化率比较低，但比较简单，在测定水质采样中有机物含量的相对性比较值及清理地下水和地表水水质采样时，可以采取。
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污水的五项检测新项目一般指的是ph值检测、ss项检测、氨氮检测、bod检测。
在其中各类目地检测具体内容各是：
ph值检测：指的是ph酸碱度检测，也是指氢离子浓度指数值，是污水处理中氢氧根离子总数和总摩尔的比率；
ss项检测：指的是悬浮固体检测，指飘浮水中的液体化学物质，包含不溶于水里的无机化合物、有机化合物、泥沙、粘土、微生物这些，悬浮固体含量是检验水源污染水平的重要因素之一；
氨氮检测：氨氮指的是水里以游离氨和铵离子方式存有的氮，食品检测需要多少钱，可引起水水体富营养化状况造成，是水环境中的重要氧耗污染物质，对鱼种及一些水生生物有危害；
bod检测：指的是生化需氧量检测，生化需氧量是微生物在一定期间内溶解一定容积水中一些可被氧化化学物质所耗费的溶氧的总数，是体现水里环境污染物含量的重要因素；
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